MENU
Take away menuer
Fra 99,- til 999,-
À la carte
Sammensæt din menu fra vores menukort
Drikkevarer
Se vores udvalg af drikkevarer
Selskaber og ekstra
Bestil sushi og vietnamesiske retter til din fest
Hvem er vi
vores erfaring og historie
Ægteparret Shuwei Song og Clara Nguyen har åbnet restauranten Sushi Master på Søborg Hovedgade 177C.
Vi har åbent hver dag fra kl. 13 til 21.30
Shuwei Song har ti års uddannelse som sushi-kok bag sig. Og der er skam intet i vejen med at være kineser, selv om det er sushi. I modsætning til hvad mange danskere tror, er sushi ikke japansk, selv om det så siden har udviklet sig til nationalretten i Japan. Sushi nævnes første gang i et kinesisk leksikon fra det 2. århundrede, og siden blev den oprindelige idé med at konservere rå fisk. Sushi er da også udbredt i store dele af Sydøstasien. – Det vigtigste er, at man brænder for at lave sushi, om du så er dansk, japansk eller kinesisk kok, siger Shuwei Song. – Vi satser på friske råvarer. Ud over sushi vil vi lave dagens ret, som vil være vietnamesisk inspireret med mange grøntsager, men der bliver ikke udelukkende tale om vegetarretter. På menukortet vil vi have kvalitetsoksesupper lavet fra grunden, stegte hjemmelavede forårsruller og klassiske nudler, fortæller Clara Nguyen. Shuwei Song fortæller, at han arbejder ud fra at give gæsterne en smagsoplevelse. Derfor laver han også sin egen hjemmelavede soyasauce. Sushi Master har plads til 20 gæster, og det er også muligt at bestille take away.
MENUER
Menu 1 | Kr 99,-
12 stk
Ura Maki: 8 x California
Nigiri: 2 x Laks, 1 x Tun, 1 x Reje
Menu 2 | Kr 199,-
24 stk
Ura Maki: 8 x California, 8 x Laks
Nigiri: 2 x Laks, 1 x Tun, 2 x Reje, 2 x Inari
Menu 3 | Kr 299,-
36 stk
Ura Maki: 8 x California, 8 x Super New York, 8 x Tun
Nigiri: 2 x Laks, 2 x Tun, 2 x Reje, 2 x Laks med spicy, 2 x Ål, 2 x Tamago
Menu 4 – Kr 399,-
48 stk
Ura Maki: 8 x California, 8 x Super New York, 8 x Hawaii, 8 x Reje
Nigiri: 2 x Laks, 2 x Tun, 2 x Reje, 2 x Laks med spicy, 2 x Ål, 2 x Tamago, 2 x Ama-ebi (søde reje), 2 x Inari
MENU 5 | Kr 499,-
60 stk
Ura Maki: 8 x California, 8 x Super New York, 8 x Hawaii, 8 x Reje, 8 x Alaska
Nigiri: 2 x Laks, 2 x Tun, 2 x Reje, 2 x Laks med spicy, 2 x Tun med spicy, 2 x Reje med spicy, 2 x Ål, 2 x Tamago, 2 x Ama-ebi (søde reje), 2 x Inari
MENU 6 | KR 599,-
72 stk
Ura Maki: 8 x Super California, 8 x Super New York, 8 x Hawaii, 8 x Reje, 8 x Alaska, 8 x Vegetar
Nigiri: 4 x Laks, 4 x Tun, 4 x Reje, 4 x Laks med spicy, 2 x Ål, 2 x Tamago, 2 x Ama-ebi (søde reje), 2 x Inari
Menu 7 | Kr 999,-
80 stk
Ura Maki: 8 x Super California, 8 x Super New York, 8 x Super Hawaii, 8 x Super Boston, 8 x Rainbow, 8 x Super Alaska, 8 x Grøn Vegetar
Nigiri: 4 x Laks, 4 x Tun, 4 x Reje, 4 x Laks med spicy, 2 x Ål, 2 x Tamago, 2 x Ama-ebi (søde reje), 2 x Inari
Menu 8 | Kr 149,-
NIGIRI MENU A
10 stk
2 x Sahke (laks), 2 x Ebi (reje), 2 x Maguro (tun), 2 x Ama-ebi (sød reje), 2 x Shake spicy (laks mes spicy)
Menu 9 | Kr 229,-
NIGIRI MENU B
16 stk
2 x Sahke (laks), 2 x Ebi (reje), 2 x Maguro (tun), 2 x Ama-ebi (sød reje), 2 x Shake spicy (laks mes spicy), 2 x Avocado, 2 x Unagi (ål), 2 x Inari
MENU 10 | Kr 159,-
MAKI MENU A
18 stk
5 x Foto maki California, 5 x Foto maki Laks, 8 x Ura maki Tun
MENU 11 | Kr 249,-
MAKI MENU B
32 stk
8 x Ura maki California, 8 x Ura maki Alaska, 8 x Boston, 8 x Ura maki Hawaii
